Sôn am fwyd Blwyddyn Newydd Tsieineaidd, twmplenni, pysgod, peli reis glutinous, a NianGao efallai yn dod i'r meddwl. Bwyd yn chwarae rhan bwysig inChinese New Yearand rhai bwydydd sydd â ystyron symbolaidd o lwc a auspiciousness yn arbennig o boblogaidd ac yn hanfodol yn ystod yr ŵyl. Dyma 7 Bwyd Blwyddyn Newydd Tsieineaidd a fydd yn dod â phob lwc i chi. Mae symbolaeth pob dysgl wedi'i gwreiddio'n ddwfn yn niwylliant Tsieineaidd, ac mae'n mynegi dymuniadau da pobl am flwyddyn newydd.
Twmplenni 1.Chinese Blwyddyn Newydd - Cyfoeth
Mae Thedumplingis yn fwyd lwcus traddodiadol yn Tsieina ac mae'n mwynhau poblogrwydd ledled y byd nawr. Gyda hanes o 1,800 o flynyddoedd, nid yn unig mae'n fwyd stwffwl o bobl yng Ngogledd Tsieina, ond hefyd yn ddysgl hanfodol mewn gwyliau amrywiol, yn enwedig yn y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd.
Twmplenni yn aml yn cael eu bwyta ar Noswyl y Flwyddyn Newydd am 'jiaozi' ei enw Tseiniaidd ystyr o newid o flynyddoedd.
Blas: hallt
Dulliau Coginio: berwi neu stêm
ystyron:
（1） Symbol cyfoeth ar gyfer ei siâp fel ingot aur Tsieineaidd hynafol.
（2） Bydd darnau arian lwcus yn cael eu cuddio mewn twmplenni a gall rhywun sy'n eu darganfod gael y gorau o lwc a chyfoeth mawr yn y flwyddyn i ddod.
Mae gwahanol lenwadau o twmplenni ystyron gwahanol:
（1） Mae seleri, qincai yn Tsieineaidd, yn golygu bod gweithgar yn arwain at fywyd cyfoethog.
（2） Mae Leek, jiucai yn Tsieineaidd, yn golygu cyfoeth tragwyddol.
(3) Bresych, baicai yn Tseiniaidd, yn cyfeirio at gant o ffyrdd o wneud ffortiwn.
2 Fish Pysgod Blwyddyn Newydd Tsieineaidd - Gwarged a Ffortiwn
Gan gyfeirio at syniadau bwyd y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd, mae pysgod yn ddysgl anhepgor ar y cinio aduniad.
Mae pysgod ei ynganiad Tseiniaidd fel 'Yu', sy'n golygu dros ben a ffortiwn. Felly mae araith fendithiol fel 'Nian Nian You Yu' yn Tsieinëeg sy'n golygu 'Boed i chi gael gwargedion a chynaeafau hael bob blwyddyn.' Yn fwy na hynny, yn China hynafol, roedd pysgod hefyd yn cael eu hystyried yn swyddogaeth o ddiarddel.
Blas: hallt
Dulliau Coginio: stêm neu frwys
Mae gwahanol fathau o bysgod yn cynrychioli gwahanol ystyron:
(1) carp mwd Tseiniaidd: Ei enw Tsieineaidd 'li' rhoddion yn golygu, felly fwyta gall ddod â lwc dda a bendith pobl.
（2 carp Carp Crucian: Mae ei enw Tsieineaidd 'ji' yn golygu ffortiwn dda iawn.
（3） Catfish: Yr enw Tsieineaidd yw 'nianyu', yn llythrennol yn golygu 'gwarged blwyddyn' ac yn sefyll am fywyd cyfoethog.
Mae rhai rheolau bwyta pysgod yn y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd:
（1） Peidiwch â throi drosodd y pysgod ar ôl i chi orffen bwyta un ochr. Yn niwylliant Tsieineaidd, mae'n golygu anlwcus.
(2) Dangos parch, pennaeth anghenion pysgod i'w rhoi tuag at henoed neu gwesteion enwog.
（3） Yn ne China, mae rhai pobl yn bwyta rhan ganol y pysgod ar Nos Galan yn unig, gan adael y pen a'r gynffon drannoeth i symboleiddio cyflawnrwydd.
Peli Reis Cyffredinol (Tangyuan neu Yuanxiao) - Aduniad Teuluol
Ludiog Rice Balls, aka Tangyuan a Yuanxiao, yn fwyd lwcus yn ystod Gwyl theLantern (Gŵyl Yuanxiao). Fodd bynnag, mewn sawl man yn Ne Tsieina, mae hefyd yn fwyd Blwyddyn Newydd Tsieineaidd. Yn wahanol i dwmplenni, mae toes Tangyuan yn cael ei wneud gan bowdr reis glutinous gyda'r stwffin fel past ffa, siwgr brown a phob math o ffrwythau a chnau.
Mae dau fath o ludiog Rice Balls:
（1） Tangyuan yn ne China: Gwnewch y deunydd lapio yn gyntaf, llenwch y stwffin, ac yna eu tylino'n beli.
（2） Yuanxiao yng ngogledd Tsieina: Rhennir y llenwad yn beli bach yn gyntaf, a'i roi mewn sifter gyda blawd. Ysgwyd y Sifter i adael i'r ffon blawd ar y peli.
Blas: melys
Dull Coginio: berwi
Ystyr: Mae siâp crwn yn cynrychioli cyflawnrwydd a theulu aduniad.
Nwdls Blwyddyn Newydd 4．Chinese - Hirhoedledd
Nid oes amheuaeth bod nwdls Hirhoedledd yn fwyd arbennig ar gyfer y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd. Maent fel arfer yn cael eu bwyta ar wyliau pwysig neu ben-blwydd yn un, yn enwedig ar gyfer hen bobl. Mae bwyta nwdls hirhoedledd yn y Flwyddyn Newydd yn symbol y bydd popeth yn llyfn yn y flwyddyn i ddod.
Blas: hallt; rhai sur a sbeislyd
Dull Coginio: berwi
Awgrym: Gwneir y nwdls hirhoedledd gan un nwdls sengl a pharhaus. Mae'n rhaid i chi fwyta o'r dechrau hyd y diwedd ac nid ydynt yn torri wrth fwyta, neu a fydd y dymuniad da yn cael ei thorri.
5．Wontons - Cyfoeth a Thrysor
Mae Wontonis hefyd yn fath o ddysgl lwcus y gallwch chi ddod o hyd iddi yn rhestr fwyd y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd. Fel twmplenni, wontons yn boblogaidd yn ystod y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd, oherwydd y siâp, sydd fel ingot arian Tseineaidd.
Blas: hallt
Dull Coginio: berwi
Ystyr: Mae pobl yn credu y gall wontons bwyta yn dod â chyfoeth a trysor. Ar y llaw arall, mae gan Wonton mewn Tsieinëeg ynganiad tebyg â “Hundun”, sy'n golygu'r dechrau. Mae Bwyta Wontons yn y Flwyddyn Newydd yn symbol o ddymuniad dechrau da.
6.Spring Rolls - Cyfoeth a Fresh Start
Mae'n amlwg gweld o'r enwSpring Rollsthat ei fod yn fwyd i groesawu'r gwanwyn felly mae'n gyffredin iawn eu mwynhau yn ystod Gŵyl y Gwanwyn.
Mae llysiau neu gynhwysion ffres yn ystod y gwanwyn yn cael eu lapio y tu mewn ac mae pobl yn ei fwyta i groesawu gwanwyn newydd. Nawr mae hefyd wedi dod yn pwdin mewn rhai mannau yn y cinio aduniad.
Blas: melys a hallt
Dull Coginio: ffrio
Ystyr: Mae ymddangosiad aur yn dangos y cyfoeth a'r trysor, sydd hefyd yn golygu dechrau newydd.
7． Cacen Reis Cyffredinol (Niangao) - Cynnydd mewn Gyrfa a Chyflog
Fel un o fwydydd traddodiadol y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd, defnyddiwyd Cacen Reis Glutinous â hanes o 1,500 o flynyddoedd yn wreiddiol i addoli'r duwiau a'r hynafiaid.
bwyta yn eang mewn gwahanol rannau o Tsieina, mae'n cael ei wneud o bowdr reis ludiog, ond yn amrywio yn Shanxi, cacen reis felin ddŵr yn Ningbo, Guangdong Niangao gyda siwgr brown, a Niangao ffrio gyda asennau yn Shanghai.
Blas: melys a hallt
Dull Coginio: stêm, ffrio, berwi am gawl
Ystyr: Y ynganiad Tseiniaidd y Cake, Niangao, ystyr homophonous o 'cynyddu flwyddyn ar ôl blwyddyn ffyniant', sy'n rhoi gobaith newydd o berfformiad yn codi yng ngyrfa ac astudio bobl.
